酵素ダイエットに!カンタン酵素料理レシピ

酵素たっぷり料理でダイエット

酵素ダイエットに!酵素の多い料理レシピ

ダイエットに、便秘に、美肌にと、大人気の酵素。
忙しくて酵素料理を作る暇がない!という方は、市販のおすすめ酵素ドリンクを使うのも手です。
ただ、身の回りにあるものでも、簡単に酵素料理はできるもの。
ここでは、酵素料理のレシピを紹介していきます。

酵素料理で気を付けること

酵素たっぷり料理
酵素は、生野菜、生の果物、生魚、発酵食品(麹、漬物やピクルス、キムチ、納豆、ヨーグルトなど)に多く含まれています。
熱や酸に弱く、壊れてしまいやすいという特徴があります。
このため、酵素をたくさん取るための料理は

  • 熱を通さずに混ぜる
  • 一部だけ熱を通し、酵素が含まれる生の食材と混ぜる

調理法が主です。

体にいいだけでなく、これって実は「カンタン料理」でもあるんです。
忙しくてもできる、簡単で体にいい酵素料理、ぜひダイエットや健康に活かしてくださいね。